O sancocho é um prato típico da Colômbia, uma espécie de sopão de legumes com carne que, quanto mais variado em ingredientes, melhor. Sembrar el sancochito – cultivar nosso sancochito – é um dos lemas que resume o trabalho de promoção da Agroecologia realizado pela organização Corambiente junto a famílias camponesas da região de Santander, … Continue a ler Agroecologia en el corazón: Cepagro recebe grupo de agricultoras e técnicas colombianas